Peynirli Hindi Köftesi (4-5 Kişilik)

Malzemeler
Yarım kilo hindi kıyması
1 su bardağı rendelenmiş
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
Tuz, karabiber
1-2 su bardağı un
Kızartmak için: Sıvıyağ


Yemeğin Tarifi
Bir
kabın içinde hindi kıymasını, rendelenmiş dil peynirini, ince doğranmış
soğanı, ince ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı, tuzu ve karabiberi
harmanlayın.

İyice yoğurduğunuz hindili köfteden eşit büyüklükte
parçalar koparın. Ovalleştirip ve yassılaştırıp her bir parçayı una
bulayın. Kızgın yağlı tavada kızartın. Servis yapın.