İrmikli Köfte (6 Kişilik)

Malzemeler
500 gr Dana Kıyma
1 Kahve Fincanı İrmik
1 Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Kahve Fincanı Yoğurt
Tuz, Karabiber, Kimyon
Kızartma için Sıvı Yağ


Yemeğin Tarifi
Soğanı
rendeIeyin, sarımsakları ezin. Kıyma, irmik, Soğan, sarımsak ve yoğurdu
derin bir kaba alın. Tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Buzdolabında 55 dakika bekletin.

Köfte harcından yumurta
büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde oval şekil verin. Sıvıyağı
tavada kızdırıp köfteleri pişirin. Sıcak servis yapın.

ALTERNATİF!
İrmikli köfteyi fırın yemeği haline dönüştürmeniz de mümkün. Bunun için
fırın tepsisini yağlayın. Birkaç domates ve patatesi dilimleyip
yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine köfteleri yerleştirip fırında
pişirin.